[내돈내산 맛집투어] 용인 강남대 앞 돈불석쇠불고기, 숯불향 제대로인 불고기 맛집 솔직 후기!

🍖 강남대 앞 숯불향 가득한 밥집, '돈불석쇠불고기' 솔직 후기

경기도 용인 강남대 바로 앞 먹자골목에는 학생들 사이에서 꽤 소문난 맛집이 하나 있습니다. 바로 오늘 소개해드릴 ‘돈불석쇠불고기’인데요. 에버라인 강남대역에서도 도보 3분 이내로, 접근성이 정말 뛰어납니다. 점심시간에는 학생들로 북적북적한 이유가 있는 곳이더라고요. 저는 (방학 때이기도 하지만) 살짝 점심시간이 지난 시간에 방문해봅니다.

메뉴판입니다. 메인 메뉴는 석쇠 간장 불고기(9,000원/1인), 석쇠 고추장 불고기(10,000원 / 1인)이고, 2인분 이상 주문 필수입니다.

이날 저는 혼자 방문해서 1인분은 안된다기에 2인분을 시켰습니다. 공기밥 2개와 된장찌개 1개가 나오는데, 후기를 보니 3인분을 시키면 된장찌개가 2개 나온다고 하더군요. 필요하신 분은 된장찌개 추가(2,000원)하시면 될 듯 합니다.

포장도 되는 것 같은데, 역시 2인분 이상 주문이 필수 입니다.(도시락은 1인분도 주문 가능하군요)

같은 건물에 주차는 가능하나 주차비 지원은 안된다고 하네요. 저도 이 날 건물에 주차했는데, 1시간 좀 안되어서 나오니 주차비 3,000원 나왔습니다. 참고하세요~

※ 밥 먹고 나와보니 갓길에 여유롭게(?) 차를 대고 건물에 들어가시는 분들을 여럿 봤습니다. 아마도 갓길 주차가 가능할지도?

(동네 분위기를 잘 모르니 차를 가져가실 분들은 각자 알아서 주차를... ㅎㅎㅎ)

🔥 초벌 + 숯불의 조합, 불맛이 살아있는 돼지불고기

가게 안은 기사식당 느낌의 심플한 구조로, 좌석 수는 5개 정도로 많지 않지만 후기들을 읽어보니 회전율이 빠른 것은 장점이라고 합니다. 핵심은 바로 고기 조리 방식! 미리 양념해둔 돼지고기를 프라이팬에 초벌로 익힌 뒤, 숯불 위에서 한 번 더 직화로 구워내 주시네요.

이렇게 하면 잡내는 사라지고 불향은 배가되니, 맛이 없을 수가 없죠. 직화는 향과 '겉바' 부분만 담당하니 회전율을 빠르게 하는 방식 되겠네요. 고기의 양념은 자극적이지 않고 은은하게 간이 배어, 밥반찬으로 딱입니다.

🍚 된장찌개 포함된 한 상차림, 아쉬운 반찬들

기본 제공되는 구성은 불고기, 공깃밥, 된장찌개, 상추, 고추, 김치, 양파초절임, 어묵소시지볶음입니다. 그런데... 솔직히 반찬 퀄리티는 아쉬웠어요. 김치는 시판 느낌이 강해서 고기랑 잘 어울리지 않고, 어묵소시지볶음은 지나치게 말라있더라고요. 이 부분은 개선되면 더 좋겠단 생각이 들었습니다. 된장찌개는... 흠... 리뷰에서 봤던 것처럼, 진한 찌개의 느낌보다는 된장국과 된장찌개의 중간쯤? 맛은 나쁘지 않았어요~ 다만 된장찌개도 살짝 양이 아쉽습니다;;;

🌶️ 고추 + 양파절임의 활약

하지만 고기의 느끼함을 잡아주는 고추와 양파절임은 인상 깊었어요. 특히 통통한 고추를 아낌없이 내어준 점이 마음에 들었고, 만약 마늘까지 곁들여졌다면 금상첨화였을 텐데요. 고기 한 점, 밥 한 숟갈, 거기에 쌈채소와 고추까지 곁들이면... 입 안이 금세 바빠집니다.

🥩 양이 살짝 아쉽지만, 맛은 분명한 곳

이 날 먹은 건 간장불고기 2인분(총 18,000원)이었는데요, 남자 둘이 먹기엔 양이 살짝 아쉬운 느낌이었습니다. 뭐, 가격을 감안한다면 욕심일 수도 있겠네요. (필요하면 1인분 추가하시는 걸로 ㅎㅎㅎ) 옆자리엔 여학생 두 명이 방문했는데, 여성분들끼리 식사하신다면 만족스러운 양일 수도 있어요. 불향 가득한 고기를 쌈에 싸 먹는 맛은 분명 중독성이 있으니, 꼭 쌈 채소와 함께 즐겨보시길 추천드립니다.